Ursprünglicherweise bestand die Rübenerntetechnik nur aus Rübengabeln, diese hatten im Vergleich zu normalen Gabeln mindestens zehn Zinken mit kugelförmigen Enden, um ein Verletzen der Rüben zu verhindern. Außerdem fanden früher auch Rechen bei der Rübenernte Anwendung, von Pferd oder Traktor gezogen, zum Zusammenharken der Rübenblätter. Mittlerweile wird die Rübenerntetechnik von selbstfahrenden, drei- bis sechsreihigen Rodern dominiert. Sechsreihige Rübenroder sind mittlerweile in Mitteleuropa der Standard. Die zuerst entwickelten, von Traktoren gezogenen Rübenroder, wurden von den selbstfahrenden Rodern fast gänzlich abgelöst.

Bei der Rübenerntetechnik lässt sich zwischen zwei verschiedenen Verfahren unterscheiden. Bei gezogenen Rübenrodern werden die Zuckerrüben in zwei Arbeitsgängen geerntet. Der Blattschlegler im Frontanbau entfernt zunächst die Blätter und Blattstrunken der Rüben, der vom Schlepper gezogene Rübenroder erntet dann die Rüben ab. In diesem Fall ist der Traktor mit schmalen Reifen ausgestattet, sodass er zwischen den Reihen fahren kann, um eine Beschädigung der noch nicht geernteten Rüben zu vermeiden. Bei dem zweiten Verfahren der Rübenerntetechnik, werden alle nötigen Arbeitsschritte von einer Maschine erledigt. Das Entfernen der Blätter und Strunken, die Rodung, Reinigung sowie die Lagerung im Maschinenbunker, übernimmt ein sogenannter Vollernter. Grundsätzlich sind fast alle Maschinen der Rübenerntetechnik mit Dieselmotoren ausgestattet, bei sechsreihigen Selbstfahrern haben die Motoren ein Leistungsspektrum zwischen 380 bis 600 PS.

Nach der Ernte der Zuckerrüben erfolgt entweder eine direkte Abfuhr der Ernte oder die Rüben werden in Mieten am Ackerrand aufgehäuft und später dann durch Reinigungslader grob gesäubert, auf einen LKW oder Anhänger verladen und abtransportiert. Die Rübenmieten werden, als Schutz gegen Witterung, mit Stroh, häufiger jedoch mit Vlies und/oder Folie abgedeckt. Die abgetrennten Blätter der Rüben bleiben teils zur Düngung auf dem Feld oder werden frisch oder als Silage an Nutztiere verfüttert.

Die generelle Empfehlung bezüglich der Mietenhöhe liegt zwischen zwei und dreieinhalb Metern. Bei hohen Temperaturen sollte der Haufen recht flach bleiben, bei Frostgefahr dementsprechend höher ausfallen. Jedoch dürfen die Rüben nicht hochgeschoben werden, da es sonst zu Rübenbruch führen kann, der wiederum einen Zuckerverlust bedingt, da die Rüben während der Lagerung Zucker zur Energiegewinnung bzw. Wundheilung nutzen. Außerdem können schädliche Mikroorganismen schneller in eine beschädigte Rübe eindringen und so Ernteverluste herbeiführen.

Eines der führendsten Unternehmen in der Herstellung von Rübenroder ist Grimme, Holmer sowie ROPA. Auf dieser Seite finden Sie natürlich auch Angebote zu Rübenroder von weiteren Herstellern.